Сидераты (зеленые удобрения) это основная тема данного сайта. Также здесь можно найти много интересного для Вас.
Главная » 2014 » Ноябрь » 26 » Закладка интенсивных пастбищ – начало высоким удоям
10:40 Закладка интенсивных пастбищ – начало высоким удоям | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Н. А. ПОПКОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, генеральный директор
А.М.ЛАПОТКО, кандидат сельскохозяйственных наук, начальник центра, зав. лабораторией научного программирования производства кормов и кормления сельскохозяйственных животных
А. Л. ЗИН0ВЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией по заготовке кормов и использованию пастбищ, РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству»
К сожалению, пока не удалось сформировать общественное мнение животноводов нашей страны о биологической и хозяйственной значимости культурных пастбищ. К тому же в последнее время со стороны высокопоставленных чиновников республики все чаще поднимается вопрос о переводе молочного скота на круглогодичное однотипное кормление без обеспечения дойного поголовья культурными пастбищами. Противоречивость мнений о наиболее эффективном кормлении животных в летний период все чаще можно услышать среди многих руководителей агропредприятий, в основном тех, кто никогда не имел дела с организацией однотипного кормления коров. Результатом может стать самый низкий уровень использования плодородных почв и экстенсивное ведение пастбищного хозяйства. Приведенная ниже статья посвящена проблеме ресурсосбережения и повышения качества травянистых кормов и культурных пастбищ, которая очень актуальна для Беларуси.
Из мирового опыта
Пастбищное содержание является преобладающим для крупного рогатого скота во всех странах мира. В Европе пастбищная трава служит основой летнего кормления 2/3 всего поголовья жвачных животных. В Великобритании, стране высокоэффективного скотоводства, примерно 65-70% фермеров используют луговодство как основной источник дохода. В общем балансе сельскохозяйственных угодий стран Евросоюза сенокосно-пастбищные угодья составляют более 40%, причем, учитывая сокращение площади сельскохозяйственных угодий под влиянием урбанизации, их роль сохраняется важной и относительно стабильной.
В Ирландии, где запас пастбищного корма в первом цикле стравливания вдвое больше потребности выпасаемых животных, 50% общего числа загонов в первом цикле используют на выпас, остальные скашивают. В Нидерландах, где на учете каждый гектар земли, обычно выделяют для стравливания 75% общей площади пастбища, а для скашивания – соответственно 25%. Опыт отдельных стран Евросоюза (Великобритания) показывает, что создание культурных высокопродуктивных пастбищ даже на 50% общей их площади позволяет обеспечить потребность крупного рогатого скота в сутки по обменной энергии и протеину более чем на 80 %.
В Западной Европе продуктивность сенокосно-пастбищных угодий составляет: в Нидерландах – 120 ц/га, во Франции – 45-50, в Германии – 60, Бельгии – 80, Дании – 90 ц/га сухой массы. Повышение надоев при выпасе коров, по сравнению с зимне-стойловым содержанием, составляет 3–5 кг молока, расход концентратов сокращается в 1,4 раза.
К числу инновационных разработок, вызвавших большой интерес специалистов и практиков по луговодству за рубежом, относится новая система использования пастбищ, предусматривающая сочетание стравливания пастбищного травостоя с обязательной режимной подкормкой объемистыми кормами: травяным силосом, сеном, смесью запаренного ячменя с силосом, сухим жомом и др. Эта система пастбищного содержания молочных коров получила наибольшее распространение в Великобритании, странах Бенилюкса и Скандинавских и названа «буферным выпасом». Даже с учетом потерь на приготовление силоса (10-15%) коэффициент использования трав при «буферном выпасе» выше, чем при традиционном, по крайней мере, на 15%.
Стоимость корма из пастбищных трав как источника высокопитательных кормов в странах Европейского экономического сообщества получается ниже стоимости концентратов в Бельгии в 4,4 раза, Великобритании – 4,8, Нидерландах – 3,6, ФРГ – 6 раз. Создание пастбищ из бобово-злаковых травостоев с включением клевера ползучего обеспечивает экономию до 300 кг/га минерального азота и позволяет снизить затраты на производство травяных кормов минимум в 2,5 раза по сравнению со злаковыми, удобряемыми высокими нормами минерального азота.
Высокий уровень интенсификации луговодства в развитых европейских странах, в первую очередь, является результатом глубокой взаимосвязи науки и производства. Внедрение новых технологий и рекомендаций по луговодству в странах Западной Европы осуществляется, главным образом, через сеть Консультативной службы, которая имеет Государственный комитет и региональные местные службы.
Интересно знать
Проблемы использования экстенсивных пастбищ
С сожалением приходится констатировать, что уровень лугопастбищного кормопроизводства в общественном животноводстве Беларуси остается низким. Это особенно не нормально при наличии у нас достаточных площадей сельскохозяйственных угодий. Анализ состояния пастбищ в целом по республике показывает, что все они до 2001 г. создавались на основе укосных трав (тимофеевка, ежа сборная и клевер). Урожай таких травосмесей без внесения минеральных удобрений (аммиачной селитры) низкий, а видовой состав по агрессивности несопоставим. В результате через 2-3 года в травостое остается, в основном, ежа сборная и пырей ползучий, которые и обеспечивают долголетие этого пастбища. Питательность такого травостоя слабая, к тому же он используется для выпаса лишь на третий год при двух-трех циклах стравливания. Получить надой молока даже свыше 3 тыс. кг на голову в год без дополнительных кормов на укосном пастбище невозможно, а ведь они еще распространены по стране на 70%. Как правило, в большинстве хозяйств обычно пастбища имеют низкую продуктивность и в прямом смысле постоянны, неизменны и неизменяемы по срокам использования – от 9 до 15 лет. Недокормленные животные, что нередкость при использовании таких пастбищ с травостоем ежи сборной, являются катастрофой для животноводов-производственников.
Основная причина быстрого (после 2-3 лет) выпадения трав из интенсивных травосмесей пастбищ в том, что наши агрономы практически перепутали укосную технологию с технологией создания культурных пастбищ, а зоотехническая служба порой не имеет представления об их использовании и сохранении.
Важно помнить:
Какими бы экстремальными ни были почвенно-климатические условия нашей страны, а резервы повышения продуктивности ферм есть. Прежде всего, за счет работ по поверхностному улучшению пастбищ и повышению урожайности травостоя. Семилетняя практика эксплуатации культурных пастбищ в наших лучших хозяйствах, таких как СПК «Будславский» Мядельского района, РУП «Экспериментальная база «Жодино», РУСП «Племзавод «Заречье» Смолевичского района, УП «Путчино» Дзержинского района, РУП «Экспериментальная база «Танежицы» Слуцкого района, СПК «Скабин» Копыльского района, а также в хозяйствах Несвижского, Клецкого районов Минской области и агропредприятиях Могилевской области показали их экономическую эффективность, долголетие, высокую кормовую ценность. Так, содержание в травосмеси 50% клевера белого ползучего полностью решает белковую проблему, а 20% сахаров в райграсе пастбищном (вместо 8 %, как в еже сборной) заменяют дорогостоящие углеводистые корма: кукурузу, свеклу, патоку и частично концентраты.
Однотипное кормление или пастбище: преимущества и недостатки
Вероятно, не найдется более острого вопроса в практике ведения молочного хозяйства, чем о качестве грубых кормов. С внедрением интенсивных технологий некоторые сельхозорганизации перешли на круглогодичное стойловое содержание коров с силосно-концентратным типом кормления. Как правило, это экономически сильные хозяйства, хорошо обеспеченные необходимыми кормами, техникой, семенами, удобрением и специалистами. При этом стало организационно проще использовать доильные залы. Однако организация однотипного кормления для дойного поголовья ферм с традиционной технологией практически не возможна из-за низкого качества и питательной ценности основных кормов. Выигрыш при переходе на эту технологию может обернуться существенными экономическими потерями. В таких хозяйствах использование коровы составляет, как правило, 2,0-2,5 лактации. Процент выбраковки в части из них доходит до 50. Оплодотворяемость коров, по сравнению с пастбищным содержанием, ниже почти в 2 раза. При переходе на однотипное кормление в стаде возникает ряд других проблем, не существовавших в этом хозяйстве до перевода на круглогодичное; стойловое содержание. Проблемы, связанные со здоровьем коров репродуктивными функциями, можно напрямую отнести на консервированные корма с плохим качеством и высокий уровень концентратного питания. Стараясь компенсировать в рационе недостаток питательных веществ грубых кормов несоответствующего качества, хозяйственник прибегает к использованию высоких доз комбикормов и шротов. Отсюда и издержки со здоровьем коров.
Таблица 1. Сравнительная оценка эффективности высокопродуктивного луговодства ФРГ
Передовая производственная практика молочного скотоводства в нашей стране и за рубежом показывает, что для хозяйств с привязным содержанием и концентрацией коров до 400 голов на ферме (а таких в республике большинство) будет единственно правильным решение создания прифермских интенсивных пастбищ. Что касается ферм с более высокой концентрацией поголовья, то возможен вариант «интенсивного» использования пастбищ по опыту скандинавских стран (каждое стадо фермы поочередно выпасается в течение 6 ч на пастбище, остальное время потребляет корма однотипного рациона). Трава – наиболее естественный корм для жвачных животных. Если питательность зеленой массы принять за 100%, то у сена она составит 50%, у силоса – 60-70%. По концентрации обменной энергии, равной 11 МДж в 1 кг сухого вещества, трава культурных пастбищ равноценна кукурузному силосу, заготовленному в фазу молочно-восковой спелости зерна. По содержанию белка и витаминов трава культурных пастбищ отвечает потребности высокопродуктивных коров и обеспечивает более высокие удои, чем при кормлении консервированными кормами.
На высокопродуктивном пастбище в начале лета высокопродуктивная корова может набрать энергию, необходимую для высоких надоев молока (до 25-30 кг в день). При этом белка достаточно для надоев свыше 30 кг в сутки. Потребление коровами 12 кг сухого вещества пастбищных кормов гарантирует получение 12 кг молока без концентратов, 14 кг сухого вещества дает возможность получить 16 кг молока, а 16 кг сухого вещества – все 20 кг молока без концентратов. Пастбищное содержание скота способствует правильному развитию животных, ускорению роста, укреплению иммунитета, созданию благоприятных условий для получения здорового приплода, а также для роста и развития молодняка.
С другой стороны, пастбища являются ключевым рычагом повышения экономической эффективности производства молока. Растущие травы в 2-3 раза дешевле любого корма. И эта экономия по цене кормов – не кратковременная выгода, поскольку скот можно пасти 150-160 дней. По данным исследований, стойловое содержание скота в летний период, по сравнению с пастьбой, требует в 1,6-2,3 раза больше совокупных затрат антропогенной энергии, в 6,6-6,9 раза – горюче-смазочных материалов.
Культурные пастбища «под ключ»
Важнейшее условие эффективного молочного скотоводства – создание пастбищ непосредственно вблизи ферм. Большое значение при создании пастбищ имеет соблюдение технологии. Результат будет зависеть как от качества выполненной работы, так и от погодных условий. Ниже приводятся основные технологические элементы.
В чем сила пастбищ? Выращивание белого клевера можно назвать «движущей силой улучшенных пастбищ», поскольку он снабжает азотом и растущий рядом райграс.
Подготовка почвы к посеву. Посев бобово-злаковых трав проводится в лучшем случае по зяблевой вспашке: весенняя не так пригодна, поскольку из-за длительного оседания почвы после глубокой обработки трудно добиться хорошей выравненности поверхности перед посевом, а значит, и дружных всходов.
Если новое пастбище создается на месте выродившегося или после старосеяных многолетних трав, то в конце лета или в начале осени дернину предварительно дискуют в 2 следа тяжелыми боронами, при необходимости проводят известкование и вносят органические удобрения (30-40 т/ га). При беспокровном посеве вносят только фосфорные и калийные удобрения (Р – 60-90, К – 90-120 кг/га д. в.). Зяблевая вспашка обязательна и при севе после однолетних трав или зерновых культур. Весной, как только можно заехать в поле, проводят боронование для закрытия влаги и борьбы с проростками сорняков. Под предпосевную обработку вносят 2-3 ц/га сложных минеральных удобрений (NPK), особенно на бедных почвах. Обязательный прием перед посевом – прикатывание почвы водоналивными катками, чтобы обеспечить плотное ложе для мелких семян, их равномерную заделку и лучшее прорастание за счет подъема капиллярной влаги. Причем прикатывать нужно так, чтобы, к примеру, не оставалось следа от проезда на велосипеде или мотоцикле. Поэтому иногда приходится делать по 2 прохода катками.
Сроки посева. Существует 2 периода посева: ранней весной, в начале апреля, или поздним летом, в начале августа. При посеве почва должна быть влажной. В целом существует 2 системы создания пастбища: беспокровный посев, посев трав под покровную культуру (однолетка, овес). Первый вариант используют, если требуется получить хорошее пастбище в первый год посева и высококачественные пастбища в будущие годы. Второй вариант является обычным в севооборотах. И все же лучше беспокровный сев, поскольку покровные культуры конкурируют в борьбе за воду и доступные питательные вещества. Из-за быстрого роста они затеняют всходы клевера и райграса, что приводит к изреживанию. К тому же во влажные годы при уборке покровной культуры пастбище может быть сильно изрезано колесами кормоуборочных комбайнов или силосоуборочной техники.
Норма высева. Для расчета нормы высева следует учитывать, что в 1 кг семян клевера белого их насчитывается около 1,5 млн. – в 4 раза больше, по сравнению с клевером красным. А в 1 кг семян райграса пастбищного – около 400 тыс. Поэтому на 1 га достаточно высевать 2-4 кг семян клевера белого и 6-8 кг райграса пастбищного. Даже при столь невысоких нормах на 1 га приходится 9-10 млн. семян травосме¬си, что в 2 раза больше расхода семян зерновых культур. Кроме того, клевер белый активно образует столоны, которые расползаются по всему пастбищу и укореняются, а райграс пастбищный дает до 30 дополнительных боковых побегов на каждом кусте. Для посева лучше использовать зернотравяную сеялку с анкерными сошниками или льняную. Заделку семян и окончательную нивелировку осуществляют с помощью легкой бороны или цепи, прикрепленной к сеялке. Сразу после посева необходимо провести прикатывание. Пастьба в год посева позволяет получить полноценный травостой, недаром говорят: «Копыта формируют пастбище». Именно стравливанием добиваются образования плотного травостоя – 7-9 тыс. побегов на 1 м2.
Чем руководствоваться при выборе травосмесей
При создании травяных смесей необходимо обратить внимание:
При желании использовать многолетние травы в долговечных травостоях образуется смесь из нескольких видов трав. Такие смеси лучше приспосабливаются, дольше дают хороший и стабильный урожай. Для такого долговечного симбиоза трав надо обязательно включать в качестве компонентов быстро развивающиеся, кратко живущие травы, т. к. на начальном этапе долговечные травы в травосмеси растут и развиваются медленнее.
На здоровье и продуктивность животных влияет не столько количество скармливаемой им травы, сколько ее качество и питательность (табл. 2).
Таблица 2. Рекомендуемые травосмеси при организации культурных пастбищ
Для краткосрочного использования (на 2-3 года) травяные смеси составляют из двух-трех компонентов. При интенсивном (одногодичном) севооборотном пользовании пригодны и однокомпонентные смеси. При долгосрочном пользовании смеси, предназначенные для пастбищ, составляют из пяти-семи компонентов.
В смесях долгосрочного пользования должны преобладать долговечные травы, а в краткосрочных – быстро развивающиеся травы. Поэтому при долгосрочном пользовании травосмесями в них бобовые составляют 20-30%, а злаковые – 70-80, в т. ч. 10-30% из них корнестебельные. При коротком пользовании на лугах в смесях бобовые травы составляют 50-60%, а злаковые – 50-40%.
Пастбищные смеси составляют из долговечных трав, которые создают крепкую дернину, устойчивую к вытаптыванию животными, и, кроме того, травы должны охотно поедаться животными. Так как трава должна быть продуктивной весь пастбищный сезон, смеси подбираются разного назначения, т. е. включаются ранние, среднепоздние и позднеспелые травы. Пастбищные смеси составляют из высокорослых, низкорослых рыхлокустовых и корнестебельных злаковых и бобовых трав. Бобовые в смеси составляют до 20-30%. Причем основной пастбищной бобовой травой является клевер ползучий. Для смеси пригодны и другие бобовые травы: клевер луговой, клевер гибридный, лядвенец рогатый, гибридная люцерна и эспарцет.
Вместо заключения
В нашей стране пока невозможно в должной мере обеспечить сельхозорганизации гибридными семенами многолетних трав в необходимом количестве для создания культурных пастбищ. Преодоление дефицита производства семян многолетних трав и их гибридов в республике необходимо считать приоритетной государственной задачей.
Создание прифермских культурных пастбищ с интенсивными сроками отрастания трав должно стать той жизненной необходимостью, которая поспособствует выживанию хозяйств в условиях рынка. Пастбища должны стать важным технологическим участком на молочно-товарной ферме. А ресурсоэффективное лугопастбищное кормопроизводство – действенным фактором повышения эффективности белорусского молочного скотоводства.
Источник http://www.unibox.by
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Журнал «Белорусское сельское хозяйство», №4, 2008 год| Всего комментариев: 0 | |